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54製品

穴子の蒲焼 / (株)ウオスエ濱焼屋

瀬戸内産の「地穴子」を秘伝の醤油だれにからめて,炭火で焼き上げた豊かな風味と旨みが活かされた蒲焼

鮎うるか / (有)鮎共販

天然の鮎の内臓と身を塩漬けにして発酵させ,瓶詰にした独特な風味をもった鮎うるか

石野水産が作った倉橋産ちりめん / (有)石野水産

広島県最南端の島・鹿島の網元がつくる上乾ちりめん 魚のアクを鹿島の水で洗浄し,ちりめんの風味光る一品

一夜干し(小鯛・さより・きすご・甲いか・ぐち) / (株)ウオスエ濱焼屋

瀬戸内海各地の漁場でとれる活きの良い小魚の頭と中骨を取り除き,ほんのり軽く干し上げた一夜干し

いりこ / 小道水産(有)

江田島近海で取れたかたくちいわしを,保存料・食品添加物を使用せず加工した自然の味

花瑠&花星(オイル&オイスター) / 倉崎海産(株)

醤油に浸して香ばしく焼き上げた広島産かきのオイル漬け 酒の肴に最適で,油っぽさを感じさせない人気製品

牡蠣ごのみ山椒味 / 倉崎海産(株)

香ばしく焼き上げた広島産かきに,山椒を効かせて和風味に仕上げた一品 かきの旨みとほのかな辛さと甘みが…

柿天 / (有)桂馬商店

柔らかく弾力のある歯ごたえ,きめ細やかな口当たりが人気の品 広島特産の干し柿を模した揚げ蒲鉾

牡蠣の飯狩(ママカリ) / 倉崎海産(株)

香ばしく焼き上げた広島産かきの甘酢漬け この甘酢はちらし寿司などにも使えて,最後まで味わうことのでき…

釜上げしらす / (株)宮原水産

新鮮なカタクチイワシを,海水とセラミック透過水を使い,沖縄の塩を加えて釜上げした薄塩仕上げのしらす

乾燥なまこ / (株)ミヤモトシーフーズ

昔から漢方薬にも使われ,フカヒレ・干しアワビと並ぶ高級食材 「海の朝鮮人参」と呼ばれコラーゲンが豊富…

岩石蒲鉾(たまご入り) / (株)三宅水産

岩の模様に似ている事から名付けられた広島の歴史あるお祝い用のたまご入り蒲鉾

くじらde広島れもん / 株式会社金沢

捕鯨会社より直送された新鮮な国産鯨肉を80~120時間じっくりと低温熟成させた特上赤身を安芸津産の広…

健康煎餅(焼きいりこ・焼きえび) / (有)瀬戸鉄工

いりこ・干しえびを瞬間高温高圧製法により,そのまま薄焼きにした煎餅 生臭さのない素材そのものの自然食…

香味山陽路 雑魚(ジャコ)の佃煮 / (株)五光産業

瀬戸内海の新鮮小魚を東広島の名水で柔らかくなるまで煮込んだ無添加の一品

駒焼 / (有)桂馬商店

たっぷりの卵黄とメレンゲをすり身と合わせ駒の形に手焼きし屋号を一枚一枚焼印したふんわり柔らかく上品な…

細工蒲鉾 鶴亀松 祝文字入 / (有)桂馬商店

上蒲鉾に鶴亀松の細工を施し,ひとつひとつ手造りで仕立てた縁起祝儀用の蒲鉾

郷の味 するめ天 / まるか食品(株)

厳選した良質なするめの胴部のみを使用 するめの風味のよく出る大判のソフトタイプ お好み焼きの具材とし…

塩なしちりめん / (株)宮原水産

倉橋島周辺で採れるカタクチイワシをセラミック透過水で茹でて乾燥させた,塩辛くなく本来の旨味を感じさせ…

塩なし煮干しいりこ / (株)宮原水産

塩抜きしているので健康志向の方にもオススメ だしのよく出るイリコなので味噌汁にも最適

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