かきくん(牡蠣燻製オイル漬け)
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1年で一番おいしいとされる2~3月に水揚げされた牡蠣を,スチームボイルで旨味を凝縮し,自然乾燥させ,山桜のチップでじっくり燻しあげた逸品です。
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マルヒロ水産株式会社(マルヒロスイサンカブシキガイシャ)
広島県広島市中区江波本町21-5
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