ひろしま製品検索サイト

広島レモンサーモンフィーレ / 株式会社水信

広島県産のレモンを給餌したフルーツ魚。歯ごたえ，弾力があるとともに，魚の臭みが少なく，お刺身にもピッタリです。

煙にまかれて牡蠣の燻製オイル漬け / 有限会社マリンスター

広島牡蠣のトップブランドのひとつ，じごぜん牡蠣を１００％使用。桜チップで燻製することで，牡蠣特有のえぐ味をまろやかな旨味に熟成した逸品です。

かきくん(牡蠣燻製オイル漬け) / マルヒロ水産株式会社

１年で一番おいしいとされる２～３月に水揚げされた牡蠣を，スチームボイルで旨味を凝縮し，自然乾燥させ，山桜のチップでじっくり燻しあげた逸品です。