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とんど饅頭 / (株)虎屋本舗

自家製の白あんを薄皮で包んだ甘さ控えめの素朴な焼饅頭　創業約400年続く老舗の味　昭和30年全国菓子観光大博覧会最高位名誉総裁賞

いろは丸 / 御菓子所 勉強堂

黒糖仕込みのハーフどら焼き　瀬戸内に沈む海援隊の「いろは丸」をモチーフにして作った菓子

ばら饅頭 / 御菓子所 勉強堂

福山市の花・バラを形取った，モチモチ感としっとり感のある生地が特徴の焼き菓子

むぎっこ栗っ子 / 御菓子所 勉強堂

麦こがし（はったい粉）の生地に小豆こしあんと栗を一粒包み込んだ，昔懐かしい味が楽しめる自慢の一品　第25回全国菓子大博覧会金賞

杏けいき / 御菓子所 勉強堂

福山市田尻町で採れた杏を手作りで特製ジャムに加工し，カスタードクリームと一緒に蒸してカステラ生地で包んだ菓子

チョコブランデーケーキ / (有)大和屋本店

まろやかで香り高いブランデーとチョコレートのハーモニーがとれた，味わいのあるケーキ

ブランデーケーキ / (有)大和屋本店

パウンド生地にじわりとブランデーをなじませ寝かせてつくる，熟成の味

大和屋謹製カステーラ / (有)大和屋本店

卵白と卵黄を分けてあわ立てる別立法で一枚ずつ丁寧に焼き上げた，底にザラメ糖のあるしっとり重たいカステラ