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製品数：153製品
もみじマドレーヌ 生もみじ饅頭 / バッケンモーツアルト
西洋風味の生地（マドレーヌ風）に，生クリーム・こしあん・粒あん・クルミが入った新しいもみじ饅頭 モンドセレクション2009銅賞
もみじおぼろおぼろ（プレーン・抹茶） / バッケンモーツアルト
フランスの小判型の伝統菓子をもみじの形に成形 自社生産のアーモンドパウダーが酸化を防ぎ，おいしさを持続
十夢ミルクプリン / (有)トムミルクファーム
新鮮ミルクの風味はしっかり，後味はすっきり，口当たりぷるぷるのミルクプリン
蕗羊羹（フキヨウカン） / ふじのや製菓
蕗（フキ）の砂糖漬けを使い，甘さひかえめ，苦みをなくし，つぶつぶの食感を楽しめる羊羹
アップルパイ / ふじのや製菓
シナモンやワインを使わず，高野りんごの素材の味を活かしたアップルパイ ほのかな甘みが特徴
三次産米粉100%シフォンケーキ(プレーン・ゆず） / (有)カドー
三次産ブランド米・あきろまんの米粉を100%使った，しっとりふっくらしたお米の香りのシフォンケーキ 小麦粉不使用 西城産鶏卵使用
田總塩羊羹（タブサシオヨウカン） / (有)横山甘泉堂
北海道産小豆を使用し2日間かけてじっくり製造した創業以来変わらぬ味 蒲刈産「海人の藻塩」入り
田總羊羹（タブサヨウカン） / (有)横山甘泉堂
北海道産小豆を使用し2日間かけてじっくり製造した創業以来変わらぬ味
福山銘菓 備後絵巻 / (株)宮本屋
備後の歴史を感じさせる栗入りつぶあんと栗入り黄身餡の2種類の棹物焼き菓子 第21回全国菓子大博覧会通産商業大臣賞
伝説銘菓 古里の辻堂 / (株)宮本屋
福山の開祖水野勝成公の古事に因んだ伝説銘菓 丹精こめてたき上げたつぶあんが入った素朴な姿と味に仕上げた饅頭 第25回全国菓子大博覧会名誉総裁賞
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